46 Cepas Merlot 2021

Uno de esos enólogos autodidactas y que van “a su bola”, pero que va sacando lo mejor de varias zonas de viticultura sin casarse con esquemas establecidos. En este caso, y aunque la parcela de la que se vendimian las cuarenta y seis cepas está situada en las cercanías del Duero, este es un vino sin denominación de su origen. Joven, fresco y delicado, no acude a artificios para sorprender con una fruta de gran calidad. Bocadillo de jamón ibérico