Charvin Côtes-du-Rhone 2021

Los depósitos de cemento y el uso del raspón del racimo marcan la diferencia en las emocionantes elaboraciones de Domaine Charvin. Tanto el Châteauneuf-du-Pape como el Côtes-du-Rhone se elaboran con similar filosofía, evitando los aromas y sabores de la madera y procurando que la uva y el terroir se expresen con la máxima intensidad. El resultado obtiene su recompensa con tintos bien conjuntados, extraordinariamente frescos y enérgicos en un contexto cálido como el del Ródano Sur. Cerca de una veintena de hectáreas se usan para hacer el Côtes-du-Rhone, un tinto en el que domina la una Garnacha acompañada de otras viníferas del Ródano como la Syrah o la Mourvèdre.