Poças L.B.V. 2015

En la categoría de los ruby, oportos de intenso color rojo que envejecen en botella, los L.B.V. (Late Bottled Vintage) se presentan como una alternativa a los vintages. A menudo éstos no están para beber, por demasiado jóvenes, y para disfrutar del estilo ruby hay que recurrir a esos L.B.V. que se elaboran para consumir cuando llegan al mercado. La añada 2015 de Poças sigue demostrando los progresos de esta casa durante los últimos años. Es un ruby rotundo, de alta potencia, con mucha fruta madura y un dulzor que no cansa. Puede acompañarse con postres de cacao puro y con quesos muy curados.