Javillier Meursault Clos du Cromin 2021

Cromin no es un gran pago teniendo en cuenta el nivel estratosférico del que históricamente han hecho gala muchos viñedos en blanco de pueblos como Puligny, Corton o Meursault. Pero, en las manos de Patrick Javillier, un territorio modesto puede convertirse en algo espléndido. Es el caso del blanco Clos du Cromin, Chardonnay al estilo Javillier, con la elegancia alegre que aporta el toque de lías y una acidez que revela el excelente trabajo llevado a cabo en la viña. Lo de “clos” no es casual, pues las viñas se encuentran en la parte más privilegiada del viñedo.