Descombes Cuvée Kéké 2022

El divertido nombre de Keké, sumado a uno de los apellidos más reconocidos del Beaujolais, Descombes, nos anticipa el desenfado de este tinto y, al mismo tiempo, su seriedad. Digamos que todo ejercicio de renovación requiere, para empezar, un gran dominio de la tradición, y nadie mejor para esto que un heredero de Georges Descombes. Beaujolais de última honda, por tanto, sin que falte la fruta pero sin abusar de la fruta, con excelente nervio tánico que aporta frescura y una acidez deliciosa que equilibra el conjunto y lo alarga gustativamente por vía retronasal. Vino para gente experimentadora, trago de los que atrapan. Va bien con quesos de curación media.