Seisdedos Serafina 2023

Seisdedos es el segundo apellido de Alfredo Maíllo, productor vinícola de la Sierra de Francia (Salamanca), donde no es Rufete tinto todo lo que reluce. Además de este importante varietal, Seisdedos elabora la Rufete blanco y este Seisdedos llamado Serafina a partir de cepas de una variante de la Garnacha llamada Calabrese o Calabrés. Vino particular donde los haya, con poca capa de color (rojo ligero muy atractivo), una nariz llena de matices frutales y de sotobosque y una boca sostenida en una deliciosa frescura. La demostración de lo mucho que todavía tiene que ofrecer la Sierra de Francia.