Whisky The Macallan 18 YO Double Cask Highland Single Malt 43%

The Macallan 18 YO Double Cask (43%) es un single malt de las Highlands que personifica el equilibrio perfecto entre dos tipos de roble y la maestría del tiempo. Su maduración se lleva a cabo durante dieciocho años en una combinación armoniosa de barricas de roble americano y roble europeo, ambas sazonadas con vino de Jerez de primer llenado. En nariz, despliega aromas profundos a frutas secas, jengibre y caramelo toffee, acompañados de notas ricas de naranja confitada. Al paladar, ofrece una textura opulenta y cálida con sabores a pasas, sultanas y un toque de clavo y nuez moscada, culminando en un final largo y persistente con recuerdos de madera tostada y especias dulces. En Barolo conservamos el envase anterior a ese cambio tan distinto a clásico y será por nostalgia, pero nos gusta más el antiguo.