Whisky Makers Mark 46 47%

El Maker’s Mark 46 es un bourbon de Kentucky wheated (elaborado con trigo rojo blando) con una graduación alcohólica del 47% ABV (94 Proof), conocido por ser la primera variante importante de la receta original de Maker’s Mark desde 1958. Su nombre proviene del «perfil de duela número 46» (Stave Profile No. 46) desarrollado por la Independent Stave Company.  Este bourbon se distingue por un proceso de acabado innovador: comienza con el Maker’s Mark original completamente madurado, al que se le añaden diez duelas de roble francés fuertemente tostadas e insertadas en la barrica vacía. El whisky se vuelve a introducir en el barril y se madura adicionalmente durante unas nueve semanas en una bodega de piedra caliza. Este proceso de acabado con madera de roble francés (French Oaked) le confiere capas de sabor adicionales y una complejidad que no se encuentra en el original, sin introducir amargor.

El perfil de sabor resultante es suave, cremoso y con cuerpo. En nariz, ofrece intensas notas de caramelo, vainilla, especias para hornear y roble tostado. En boca, es ligeramente dulce, con un sabor rico y profundo donde destacan la mermelada de naranja, avellana, canela y otras especias. El final es aterciopelado, prolongado y seco, con ecos persistentes de roble y miel. Es un bourbon aclamado por su equilibrio entre la suavidad del trigo y la intensidad del roble francés, ideal tanto para beber solo como para cócteles clásicos como el Old Fashioned.