Whisky Speyside(M) Signatory 100 Proof Edition#13 2009/2025 16YO 57.1%

El Speyside (M) Signatory 16 años de la serie 100 Proof es un single malt de «destilería misteriosa» (ampliamente rumoreada como Macallan) que destaca por su intenso envejecimiento exclusivo en barricas de primer llenado de Jerez Oloroso (First Fill Sherry Butts). Embotellado con una graduación del 57,1%, este whisky ofrece un perfil profundamente rico y oscuro, cargado de notas de frutos secos, chocolate amargo y especias cálidas de invierno. En boca es denso y untuoso, con capas de higos, pasas y un toque de café que culminan en un final largo y ligeramente seco marcado por la influencia del roble europeo, manteniendo la filosofía de Signatory Vintage de no añadir colorantes ni realizar filtrado en frío para preservar su potencia natural.