Gagliasso, Rocche dell Annunziata 2020

En el pueblo de La Morra, territorio Barolo, el viñedo Rocche dell´Annunciata goza de un prestigio que bodegas como Gagliasso no hacen sino aumentar en cada nueva añada. La buena ubicación de la parcela y la edad media avanzada de las viñas (alrededor de cincuenta años), además de la especificidad del suelo (arcilloso calcáreo con ligera presencia de arena), colaboran para hacer un gran tinto del Piamonte que tiene todos los atributos necesarios para evolucionar adecuadamente en botella. En su crianza, combina 6 meses de barrica francesa (sólo el 10% es barrica nueva) y «botte grande» entre 22 y 24 meses. Tinto firme, puro Nebbiolo, con taninos abundantes y una acidez que refresca desde el primero hasta el último momento de boca.