La Val Joven 2023

El Condado de Tea, a lo largo del rio Miño, se inunda durante las mañanas de la bruma marina que viene de la costa atlántica, arrastrando los aromas que inundan los viñedos. Ese es el escenario en esta subzona de Rías Baixas, que junto con unas temperaturas más altas en la D.O., crean el medio para generar unos vinos robustos y de gran estructura. La Val, es así, potente y de musculo en boca, con mucha grasa y gran fuerza aromática. A nosotros nos gusta con una pepitoria de perdiz.