Permont´s
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Conde de Valicourt, bodega elaboradora de cava desde 1922, es la mas pequeña de todas las bodegas de Sant Sadurní dAnoia. Pedro, descendiente directo de las primeras generaciones de la familia bodeguera y Alicia, su mujer, están embarcados en la empresa de elaborar cavas sinceros y de corte delicado y fragante, algo fuera de los grandes circuitos de la distribución del cava de volumen. Permonts es el cava más joven y fresco pero con una burbuja delicada, ideal entre horas
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Inspiración
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