La Mariole 2021

Viejas cepas de uva cariñena, con algo de marselán, se emplean para este vino de perfil desenfadado y trago fácil. Concebido según los planteamientos de los llamados vinos naturales, en su elaboración se ha prescindidio de todo aquello que impida la expresión de la uva y el terruño en el que se encuentra. El azufre, por tanto, se limita al mínimo uso y los viñedos se trabajan biodinámicamente. Son las señas de identidad de Domaine Ledogar. La Mariole, que sale al mercado como Vin de France, pasa un año en barrica de roble francés de varios usos.