Mullineux Syrah 2021

Mullineux & Leeu son dos bodegas sudafricanas en manos de la misma familia. Una, Leeu Pasant, se encuentra en Franschhoek; la otra, Mullineux, tiene como ubicación el territorio de Swartland, donde la uva syrah está dando unos resultados más que prometedores. El tinto Mullineux Syrah lo deja bien claro, con su trago elegante, equilibrado, y sus notas aromáticas de frutas negras y suelo revelando una evidente búsqueda del terroir. Es fruto de una combinación de suelos diferentes (granito, esquisto) y las uvas fermentan con levaduras indígenas. Un paso por barrica de roble francés (sólo el 15% nuevo) durante once meses termina de afinarlo.