A Senda Vermella 2021

Aunque es en la categoría de blancos donde Alberto Nanclares destaca, también sus tintos demuestran que el objetivo de este viticultor y enólogo consiste en obtener vinos que marquen la diferencia. A Senda Vermella compendia lo mejor de los tintos gallegos en los que manda la Mencía: frescura, paso de boca fluido, floralidad aromática y gustativa, admirable moderación alcohólica teniendo en cuenta los tiempos que corren. La aportación de otras variedades autóctonas (Caíño o Espadeiro, según la añada) contribuyen a darle singularidad al conjunto, así como un manejo sabio en el uso de inox y madera para sacar el mejor provecho de las características de la cosecha.