Alain Michelot Bourgogne rouge 2020 Magnum

Los borgoñas genéricos son una excelente manera de adentrarse en el mundo de la Borgoña. Por lo general, se trata de tintos de Pinot noir que se limitan, siendo esto ya mucho, a ofrecer un perfil varietal fiel al terruño, con notas de frutas rojas y florales, alguna aportación de la barrica (toques de humo al fondo) y, en el caso del Domaine Michelot, un tejido tánico consistente que el buen aficionado identifica con el pueblo del que proceden los racimos. Nos encontramos, por tanto, ante un puro Nuits-Saint-Georges. Perfecto para aprender y disfrutar.