Arnaud Lambert Clos Tue-Loup 2020

Arnaud Lambert es un apasionado de la agricultura orgánica. En su joven domaine (creado por su padre en 1999 en una región, el Loira, donde algunos chateaux tienen siglos de vida), saca adelante vinos blancos y tintos nada convencionales. Arnaud se arriesga, pero lo hace sin perder por un momento la idea de equilibrio y placer que debe sostener todo gran vino. Los suyos son adictivos. El tinto de Cabernet franc Clos-Tue-Loup es un Saumur de viñas de treinta y cinco años sometidas a bajos rendimientos. Una maduración, durante un año, en barricas de roble y huevos de cemento terminan de afinarlo.