Bersan Irancy 2017

Las cavas de Domaine Bersan, en Saint-Bris-le-Vineux, tienen su origen en el siglo XI. Los enófilos acuden a esta «isla» de la Borgoña, cercana a Chablis, para visitar los subterráneos de la bodega pero, sobre todo, para disfrutar de sus vinos. Entre ellos, este atípico tinto que cuenta con tanicidad y frescura, regalando una tensión gustativa que agradará a los partidarios de las expresiones más atrevidas de los últimos años en Borgoña.