Bourbon Blanton’s Gold Edition 51.5%

El Blanton’s Gold Edition 51.5% es un bourbon single barrel (de barril único) premium, aclamado por su excepcional suavidad y complejidad a pesar de su alta graduación alcohólica (51.5%). Este whiskey se produce en la destilería Buffalo Trace y se madura en barricas de roble blanco virgen carbonizado hasta que el master distiller determina que ha alcanzado su punto óptimo, un proceso que le otorga un perfil de sabor robusto y un color ámbar profundo. En nariz, destaca por la presencia inicial de notas especiadas de centeno aromático y tabaco, que rápidamente dan paso a aromas más dulces de caramelo, miel, frutas oscuras (como ciruela o bayas rojas silvestres) y matices cítricos. En boca, emula la complejidad aromática, con el centeno, el tabaco y la miel en primer plano, complementados por notas redondas y audaces de roble carbonizado y vainilla. Se perciben sabores de caramelo, toffee, y un toque cremoso de natillas, equilibrados con especias cálidas y un matiz de chocolate negro. La sensación en boca es untuosa y con cuerpo.  El final es extremadamente largo y armonioso, persistiendo las notas de vainilla dulce, chocolate y un dejo de especias que perdura en el paladar.