Brovia Barolo 2015

Brovia, una de las bodegas importantes del pueblo de Castiglione Falletto, es un ejemplo de convivencia entre modernidad y tradición. La máxima de esta casa podría consistir en que todo es aprovechable siempre que sirva para que el terroir de cada viñedo acabe metido dentro de la botella. Tintos como el que procede de su pago Villero así lo demuestran, y también este excepcional barolo genérico donde las bodades de la uva nebbiolo se expresan con todo su esplendor. Es fresco, maduro y largo en boca. Regala un abanico aromático que incluye las frutillas rojas, el cigarro puro, la hoja de té y una rica gama especiada. Muy recomendable.