Buisson Saint-Romain La Perriere 2021

En el pueblo de Saint-Romain, Buisson se consolida como uno de los mejores intérpretes de los diferentes terroirs que componen el territorio. La tensión y el carácter salino suelen definir el estilo de la casa, rasgos que resultan admirables en la Perriere. Blanco complejo en el que las notas de fruta en nariz y boca ceden protagonismo en favor de la acidez y de un evidente recuerdo del terroir (piedras). Un vino que deben conocer todos los aficionados a una Borgoña tal vez menos mediática y celebrada, pero, precisamente por esto, muy adecuada para comprar vinos con buena relación de calidad/precio. ¡Es el caso!