Bürklin-Wolf Ruppertsberger 2021

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La región del Palatinado, el Pfalz alemán, pasa por ser una de las zonas idóneas para la riesling en Alemania. Es allí donde se encuentra la bodega Bürklin-Wolf, referencia indiscutible tanto de la vinicultura alemana como del mundo de la riesling. La puesta en marcha de prácticas biodinámicas, en las que Bettina Burklin confió plenamente, ha agrandado incluso la excelencia de esta casa elaboradora cuyos orígenes nos llevan a 1597. Hoy controlan 85 hectáreas de viñedo repartidas por los pueblos de Forst, Wachenheim, Deidesheim y Ruppertsberg. De este último sale el riesling que lleva el nombre del pueblo y se vinifica y se cría usando tanto roble como depósitos de inoxidable. Lo importante aquí es respetar el valor del suelo, expresado a través de una acidez rigurosa, exigente y modélica según los parámetros de los grandes blancos alemanes de la uva riesling.

Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)

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Información adicional

Añada

2021

País

Tipo de vino

Blanco

Denominación de origen

Capacidad (l.)

0,75 l.

Zona vinícola

Variedad de uva

Productor

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