Capanna Brunello di Montalcino 2018

En manos de la familia Cencioni desde 1957, Capanna se ha situado como una referencia indiscutible de calidad en el territorio de Montalcino. Dentro de éste, Capanna se sitúa en Montosoli, al norte de la región, donde cuenta con variedades como la sangiovese (mayoriaria), la merlot, la moscato o la pinot grigio a una altitud entre 250 y 300 metros sobre suelos de «galestro». Estos materiales explican la alta calidad tanto del Brunello Riserva como del Brunello. Este último se elabora con las cepas más viejas de la propiedad. Es un tinto elegante, largo, profundo, con firmeza tánica y un frescor que garantizan un excelente desarrollo en botella. Se cría entre 34 y 38 meses en roble de Slavonia.