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Cavallotto Riserva Vignolo 2015

108,80 

Uno de los grandes tintos de Cavallotto, elaborado en este caso con el viñedo de nebbiolo más alejado de la Cantine, Vignolo, aunque dentro del ámbito de la Azienda. Como es norma en Cavallotto, se fermenta con levaduras naturales, envejeciendo en este caso (es un Riserva) de 4 a 5 años en fudres de roble de Slavonia siguiendo la tradición y afinándose en botella durante un año antes de salir al mercado. Es muy intenso en nariz, manteniendo la apuesta en boca con abundantes y enérgicos taninos. Ricos aromas de frutas, flores y especias en un conjunto aromático cada vez más elegante conforme se abre en copa. Tiene acidez más que de sobra para evolucionar en botella ganando matices con el paso del tiempo.

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Información adicional

Añada

2015

País

Tipo de vino

Tinto

Denominación de origen

Variedad de uva

Productor

Capacidad (l.)

0,75 l.

Zona vinícola

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