Cayetano del Pino Palo Cortado VOS
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El VOS de Cayetano del Pino (más de una veintena de años de edad), en el estilo que desde hace un tiempo sigue de moda en el Marco, el palo cortado, rompe con la monotonía y cierto carácter clónico que pesa sobre esta modalidad, a menudo comercializada así precisamente por amor a la moda. A medio camino entre el amontillado y el oloroso, el palo cortado es tradicionalmente el más particular de los tres por su finura. Una delicadeza que cuesta definir pues, por su nariz, es casi un amontillado y, por su boca, casi un oloroso. Esta deliciosa ambigüedad es la que posee el VOS de Cayetano del Pino, repleto de frescura de principio a fin, aparentemente ligero, fluido, larguísimo en retronasal. Modélico.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| País | |
|---|---|
| Tipo de vino | Generoso seco |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 50 CL |
| Zona vinícola |
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