Champañas del Valle de la Marne: Burbujas con carácter.

Muchas cosas y muy buenas están ocurriendo en el Valle de la Marne. Más asociado a la producción que a la calidad hasta no hace mucho tiempo, Marne también es ahora sinónimo de sofisticación y de champañas exclusivos, y esto sin perder su fortaleza vitícola. La segmentación del valle en subzonas llevada a cabo por el impulso de atrevidos elaboradores, hoy convertidos en estrellas del mercado internacional, nos deja el conocimiento de que hay varias Marnes dentro del Valle. Por supuesto, nada hubiera sido posible sin la relectura de la uva Meunier, auténtica protagonista de las cuvées de esta parte tan atractiva de la Champaña. Como de costumbre, ¡lo pasaremos bien!