Dal Forno Amarone della Valpolicella 2008

A lo largo de la década de los noventa del siglo pasado, tuvo lugar el nacimiento y desarrollo de Dal Forno Romano. La azienda nacía con una clara voluntad de modernizar el panorama de los tintos de la Valpolicella. En poquísimo tiempo, los tintos de Dal Forno llamaron la atención de expertos y aficionados a los vinos de esta parte del Véneto italiano, atrayendo también a otros consumidores especializados en los grandes vinos del mundo. Como explica la familia Dal Forno, el éxito ha sido posible gracias a una conjunción de trabajo, dedicación, paciencia y atención al detalle. Esto redunda en la calidad de los vinos, entre los que el amarone es el indiscutible rey. Se hace con las uvas Corvina, Rondinella, Croatina y Oseleta, que fermentan en depósitos de acero y pasan a barricas durante doce meses. Puede beberse ya y estará en perfectas condiciones durante mucho tiempo.