Delaire Graff Shiraz 2019

Sudáfrica también se ha revelado como un territorio idóneo para la syrah, aunque en ese país el nombre de la uva suele escribirse shiraz, como es el caso de este vino. El clima menos cálido de Stellenbosch, región ubicada en el interior y bien comunciada con Ciudad del Cabo, ha permitido la adaptación de la uva francesa. En la añada 2018 de Delaire Graft se aprecia en cualquier caso buena maduración tanto en nariz como en boca. El vino madura en barricas de roble usado, aunque son la fruta negra y los toques florales de violeta los que dominan. Sin duda, un buen tinto para comprobar los progresos vinícolas sudafricanos durante los últimos años. Absténganse los que exijan tapón de corcho. Aquí el cierre es con tapón de rosca.