Domaine Les Vignes Devant Mercurey Les Bossebut’s 2021

Dos tintos de Les Vignes Devant forman parte de nuestro catálogo: el Rully Les Varots y este Mercurey que se comercializa con el nombre Les Bossebut´s. Ambos, en cualquier caso, se proponen como ejemplos de los progresos cualitativos que observamos en la Côte Chalonnaise, en Borgoña. Ubicados al sur de la Côte d´Or, este territorio vitícola se ha quitado muchos complejos últimamente (entendibles, por otra parte, teniendo en cuenta que sus vecinos del norte son los Gevrey, Chambolle, Meursault y compañía). El trabajo con viñedos aislados a conciencia para elaborar tintos que merezcan la pena explica este considerable ascenso. Tinto, en definitiva, muy recomendable de la Borgoña menos conocida.