El Puño 2020
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Espectacular elaboración del Escocés Volante, enólogo que soñó con hacer vinos grandes en Aragón y lo consiguió. La propuesta es la de un vino más pulido y redondo, sin la pirotecnia aromática de la que la garnacha es capaz de generar en Calatayud. Viñas viejas, y uvas vinificadas en depósitos de cemento para mayor redondez. Se madura durante dos años en barricas muy usadas, así el roble no se apodera. Muy delicado y en boca redondo y domado, aunque con más estructura de la que aparenta
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
| Añada | 2020 |
|---|---|
| País | |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de origen | |
| Variedad de uva | |
| Productor | |
| Capacidad (l.) | 0,75 l. |
| Zona vinícola |
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