El Puño

22,00 

Espectacular elaboración del Escocés Volante, enólogo que soñó con hacer vinos grandes en Aragón y lo consiguió. La propuesta es la de un vino más pulido y redondo, sin la pirotecnia aromática de la que la garnacha es capaz de generar en Calatayud. Viñas viejas, y uvas vinificadas en depósitos de cemento para mayor redondez. Se madura durante dos años en barricas muy usadas, así el roble no se apodera. Muy delicado y en boca redondo y domado, aunque con más estructura de la que aparenta

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Información adicional

Añada

2019

País

Tipo de vino

Tinto

Denominación de origen

Variedad de uva

Productor

Capacidad (l.)

0,75 l.

Zona vinícola

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Inspiración

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