Fernando de Castilla Fino en Rama

Aunque el primer puñetazo en la mesa de la bodega Fernando de Castilla lo dio con vinos de soleras viejísimas, en los últimos años nos ha sorprendido, o no, con vinos más jóvenes pero con la misma línea de calidad y una personalidad muy definida. Su fino en rama es un buen ejemplo de ello, se desmarca del otros por ser un fino al que le gusta “amontillar” y se introduce la espectacular senda de vinos barrocos que tanto nos gustan. Alcachofas guisadas con langostinos