Finca El Bosque 2021

Finca El Bosque es menos de una hectárea y media de viñedo en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Una finca muy especial con un suelo donde la grava y el canto rodado abundan. Plantado en 1973 con Tempranillo, da unos frutos muy especiales. Para mantener su equilibrio se utiliza un abonado orgánico y se siguen los preceptos de la viticultura biodinámica. Fermenta en pequeñas tinas de roble y hace la maloláctica y posterior crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés (95 %) y de roble centro-europeo (5 %). El resultado es un tinto profundo, bien armado, rico en taninos, con el equilibrio y la elegancia marca de la casa siempre presentes.