Flavio Roddolo Dolcetto d´Alba Superiore

Tinto de la uva Dolcetto d´Alba, que, junto a la Barbera y la Nebbiolo, compone la trilogía de varietales más conocidos del Piamonte italiano. Roddolo se sitúa a las afueras de Monforte, en una colina que recibe el nombre de Bricco Appiani. Sus seis hectáreas de viñedo, de edad comprendida entre los 15 y los 70 años, producen unas 20.000 botellas anuales. La azienda asegura estar orgullosa de que sus viñas llevan casi medio siglo sin recibir tratamiento con productos químicos. La pureza frutal de su tinto de Dolcetto lo confirma. Muy recomendable.