Garnacha de Arrayán 2016

Tal vez hoy ya no se recuerde, pero hace un par de décadas Arrayán fue el proyecto más brillante y sorprendente de la D.O. Méntrida y de todo Castilla La Mancha. Vinos muy cosmopolitas e internacionales de estilo, con fuerza racial en la diferencia varietal y ganas de gustar a todos. Estas uvas procedentes de Cebreros tienen más de serranas que de castellanas y de ahí esa frescura en la acidez y carácter fino de la garnacha. Estofado de ciervo