Ginebra Siderit Reserve Sherry Cask 43%

A los chicos de la destilería Siderit, en Cantabria, les falta tiempo para crear y madurar todas las maravillosas locuras que surgen de sus inquietos cerebros. En este caso, teniendo en casa una magnifica ginebra y barricas de Jerez… ¿por qué no elaborar una sherry gin? Dicho y hecho. Gin añejada en barrica de Jerez de roble blanco español, durante un período de 42 meses. El resultado es una preciosa ginebra color ámbar caramelo intenso, con un aroma a madera suave y dulce. En boca gran carácter a enebro y con recuerdos muy intensos a Jerez. Es un producto único con sólo 4 barricas al año de 225 litros, en total 1200 botellas numeradas . La primera añada es del año 2014, embotellada en 2017. No te hagas líos, sola, con hielo, y una fritura ligeramente picante de acompañamiento.