Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois 2017

Vosne-Romanée, Vougeot, Nuits-Saint-Georges… Las posesiones de la familia Grivot, con Étienne Grivot al frente desde 1987, se reparten entre algunos de los pueblos destacados de la Côte de Nuits. La filosofía vitícola y enológica pasa por interpretar cada parcela más allá de fórmlas fijas, escuchando las características de la añada y, por supuesto, los valores de suelo y clima de las diferentes parcelas. Les Charmois tiende a madurar algo más tarde, circunstancia que explica la plenitud frutal que brinda siempre dentro de los parámetros de finura Grivot.