Jorio 2021

Como sucede en muchas denominaciones italianas, es la variedad de uva la que da nombre al sello de origen. En este caso, hablamos de la Montepulciano d´Abruzzo, una variedad que destaca por su capacidad para, bien orquestada, ofrecer vinos en los que el alcohol y la acidez, la tanicidad y el cuerpo, se entienden en equilibrio. Como muestra, el tinto Jorio de Umani Ronchi, propiedad de la familia Bianchi-Bernetti. Jorio fue producido por primera vez en 1993 y tiene se beneficia de una crianza en depósitos de roble de 5.000/8.000 litros y en barricas de 3 ó 4 usos durante doce meses.