Lalou 2023

Thauvenay es el pueblo de Sancerre (Loira) donde se ubica Domaine Serge Laloue. Dos sellos de origen se reparten la producción: la AOC Sancerre, con 20 ha de sauvignon blanc y pinot noir); y la IGP Côtes de la Charité, con 5 ha chardonnay y pinot noir. En la primera de ellas, se combinan cepas de los diversos suelos del Sancerre (arcillas, calizas o sílex) para que los vinos expresen la riqueza de la región. Un ligero toque de humo y cierta untuosidad en el tacto de boca revela el uso y el buen manejo de lías finas.