Las Lamas 2021

Cuatro parcelas de poca extensión y alta vejez (una de ellas supera el centenar de años) sirven para componer la mezcla de Mencía, Jerez y Alicante Bouschet que definen una de las cimas del catálogo de Descendientes de J. Palacios en El Bierzo, el tinto Las Lamas. Es precisamente este paraje el que da nombre a un vino que se elabora en un pequeño depósito de madera con larga maceración y doble fermentación, tanto alcohólica como maloláctica. La crítica (Luis Gutiérrez) ha señalado su complejidad aromática de hierbas y toques de curry, así como una elegante madurez y austeridad en boca. Sin duda, un magnífico vino.