Le Fraghe Camporengo Garganega

Matilde Poggi inauguró Azienda Agricola Fraghe en la década de los ochenta del siglo pasado. Los suyos son vinos fieles a las expresiones de los diversos terruños del área del Lago de Garda, en el Véneto italiano. Sus bardolinos, tanto el tinto como el rosado (chiaretto), poseen esa madurez fresca que distingue a esta región en la que también los blancos tienen su sitio. Así lo demuestra este monovarietal de garganega que, como es costumbre en esta azienda, se trabaja con sencillez para que sean los rasgos varietales los que tengan todo el protagonismo. Se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada (17º), manteniéndose en contacto con sus lías hasta la primavera, momento en el que se embotella. Brinda finos aromas de frutas frescas en sazón con ricos toques especiados (pimientas). En boca muestra equilibrio de acidez/alcohol/cuerpo alargándose moderadamente en la fase final.