Léon Beyer Gewurztraminer 2021

Corría el año 1580 y la familia Beyer ya estaba asentada en la localidad alsaciana de Eguisheim. La maison no fue fundada hasta el año 1887 y hoy abarca un amplio abanico de variedades (riesling, gewurztraminer, sylvaner, tokay o pinot gris, entre otras) distribuidas en viñedos desde Eguisheim a Husseren. Los vinos de Léon Beyer son secos y la casa no ha dejado de reivindicarse como un exponente fiel de la tradición alsaciana. Entre sus vinos «Classiques», destacan seis blancos, un tinto y un Crémant d´Alsace. El blanco elaborado con gewurztraminer exhibe esa sequedad rigurosa que gusta a los Beyer, con floralidad y aromas especiados en nariz (de la uva, no de la crianza) y una boca austera y con profundidad. Muy alejado, en fin, de las interpretaciones más fáciles de la gewurztraminer.