Licinia 2017

No ha sido hasta hace un par de décadas, que, proyectos vanguardistas, han venido a rescatar del olvido a una comarca madrileña en la que el consumo de vino fue fundamental durante siglos. Licinia, con su ya famosa etiqueta troquelada, ha dado a la localidad de Morata de Tajuña el honor de ser una de las primeras en elaborar vinos del siglo XXI. Una larga crianza en barrica, y un coupage basado en el tempranillo y el cabernet sauvignon, aportan toda la estructura, pero fina elegancia de los vinos grandes.