Maridaje de quesos franceses muy especiales, con vinos del mundo: dirige Tomás Asensio Levy

Vuelve el maridaje de quesos a la Enoteca y esta vez con el especialista Tomás Asensio Levy. Cataremos, ¡atención queseros del mundo!, algunos de los quesos más raros y especiales de Francia, elegidos con toda la intención por Tomás. Hablamos de bocados tan singulares como el Echourgnac de vaca, el Livarot de Normandía o el extraordinario Camembert elaborado con calvados de la región de la Normandía. En cuanto a los vinos, elegiremos tragos por supuesto también altamente especiales, entre los que no faltarán el espumoso, los blancos con carácter y algún tinto. Con el Regaliz de oveja de los Pirineos, ¡avisamos!, habrá un gran dulce.