Jue, 23 de julio de 2026

De 20:30 a

 22:00

Maridaje de verano, con vinos blancos especiales y oranges.

60,00 

Hay existencias

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Tragos y bocados frescos en nuestro maridaje de julio. Desde una gilda a una crema fría exquisita, pasando por ahumados que están entre lo mejor del mercado y otras delicatessen como la ensaladilla encargada a un restaurante de confianza y un tartar hecho con solomillo y lomo bajo, y un toque de encurtidos que lo hace delicioso. En cuanto a los vinos, ¡atención!, porque este mes apostaremos por aromas y sabores que sorprenderán tanto por su frescura como por su particularidad. Habrá blancos de España y del mundo, pero también los llamados «naranjas», los orange que están cautivando a aficionados de todo el mundo últimamente. El reto está servido. ¡Os esperamos!

Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)

Información adicional

El menú/maridaje consistirá en:

Gilda Premium de triple ibérico con quesos
El vino: Fresquito Vino de Pasto. Pérez Barquero.

Crema fría elaborada por nosotros
El vino: Jean Collet Chablis 2024.

Ensaladilla de un restaurante de confianza
El vino: Denavolo Dinavolino 2022.

Anguila Ahumada de Santoña.
El vino: Lucy Chilvers Sasa 2023.

Steak Tartar de solomillo y lomo bajo
El vino: Les Vieux Clos 2023.

Pastel Ruso
El vino: Castello di Querceto Vin Santo 2020.

Cata dirigida por Juanma Ruiz Casado.

Cuándo y dónde

Jue, 23 de julio de 2026

De 20:30 a

 22:00

Enoteca Barolo (C/ del Príncipe de Vergara, 211, 28002, Madrid)

917 45 19 27

Inspiración

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