Martínez Brut Nature Rosé 2022

La pequeña bodega catalana siempre nos sorprende por la calidad de sus vinos. Para romper esa imagen solida de sus cavas, hace unos años sacó este Martínez Rosé, un cava nature elaborado con pinot noir y garnacha, para sin grandes aspavientos, ofrecernos uno de los mejores cavas rosados del panorama. El color precioso, pálido, etéreo, como de piel de bailarina de ballet, una cortina que oculta la intensidad de la fruta roja bien madura, grosellas, ciruela, caramelo. La burbuja integrada redunda en la idea de un cava muy gastronómico