Michael Wenzel Pinot Noir 2021

¿Una Pinot Noir austriaca? Lo cierto es que muchos factores se han coaligado para que la uva borgoñona por excelencia se haya convertido en una de las favoritas de los elaboradores austriacos. Como sabemos, el movimiento Pannobile Wine (agrupación de las bodegas más dinámicas del país) ha hecho mucho para que la región de Burgenland lidere la calidad en Austria. El cambio climático quizá haya contribuido a esta calidad, permitiendo maduraciones idóneas donde antes se imponía la dificultad. La Pinot Noir de Michael Wenzel como ejemplo de estas mejoras. Tinto fino, fresco, con energía controlada y buena frescura. No se cansa uno de beberlo.