Microcósmico Blanco 2023
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Macabeo de la zona de Valdejalón, aún sin D.O. pero con Indicación Geográfica. La uva procedente de una viña de más de treinta y cinco años de edad, es despalillada en bodega y se realiza una posterior maceración pelicular de seis horas para extraer carga aromática, color y estructura. Una vez fermentado se cría en depósitos de cemento y un diez por ciento en barricas de roble. Es un vino de buena estructura y agradables aromas herbáceos y cítricos, muy fresco. Rasgos ideales para unos mejillones al cilantro.
Puntuación de 4,8/5 (opiniones de nuestros clientes aquí)
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Información adicional
Añada | 2023 |
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País | |
Tipo de vino | Blanco |
Denominación de origen | |
Variedad de uva | |
Productor | |
Capacidad (l.) | 0,75 l. |
Zona vinícola | |
Alcohol (%) | 12.5 |
Inspiración
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