Pierre Moncuit Coulmet

La familia Moncuit posee importantes viñedos en Le Mesnil-sur-Oger, pueblo que para muchos aficionados es el más cualitativo de la famosa Côte des Blancs de la Champaña. Opiniones al margen, lo cierto es que el apellido Moncuit es una garantía de burbuja muy definida, con acidez y alcohol bien balanceados y una cremosidad ideal. Tragos fáciles para todos los públicos sin que esto signifique bajar la guardia de la exigencia. He aquí el secreto Moncuit: hacer las cosas bien hechas tanto en viñedo como dentro de la bodega. Su Coulmet es un perfecto ejemplo de lo dicho, en este caso elaborado con viñas de Sézanne. Con razón, uno de los blanc de blancs con mejor relación de calidad y precio de la Champaña.