Pinot-Chevauchet Brut Nature Genereuse

Como sucede con su brut básico Joyeuse, en el Pinot Chevauchet Genereuse manda la variedad Meunier a la que se añada un modesto (¡pero crucial!) porcentaje de Chardonnay. La combinación de carnosidad y frescura define la cuvée con la particularidad de que se trata de un brut nature. Esta modalidad refuerza la tensión gustativa del champán, subrayando levemente la sensación fresca. El resto de atributos, pura Meunier: excelente fruta en sazón, sólida estructura, volumen, densidad en su justa medida…