Raventos i Blanc Blanc de Blancs 2023

Un viñedo de más de cuarenta años, Vinya del Llac, orientado al norte sobre suelo arcilloso, es la base de uno de los espumosos de referencia de Raventós i Blanc. La participación de las tres variedades (Macabeu, Xarel.lo y Parellada) da autenticidad territorial, subrayada en este año por la suma de una uva muy especial, la Malvasía de Sigtes, a partir de un proceso de recuperación de esta uva plantada en 1, 5 hectáreas en la finca La Plana. Estos argumentos redundan en la efectividad del resultado. Blanc de blancs con personalidad, a la vez fresco y maduro, en un estilo que podríamos calificar como mediterráneo. Muy cremosidad en la burbuja y excelente balance acidez/alcohol. Uno de nuestros espumosos con mejor relación de calidad y precio.